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冰糖红枣炖雪耳的做法

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冰糖红枣炖雪耳

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每每去糖水铺都必点，怕它随着小镇的拆迁而消失，所以妈妈学着做，自己也学着做……

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10-30分钟

红枣 8颗

、

雪耳 1个

、

冰糖适量

、

生粉少量

烹饪步骤

步骤1/3
将食材洗净，雪耳泡水，想要出胶可以加淀粉水一起泡，红枣去核，生粉融于水。
步骤2/3
水煮沸后，将材料放入其中，小火慢炖。
最后一步
最后放入适量冰糖。

小贴士

生粉融于水，能够使糖水变得粘稠，若不喜欢此口感可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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