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披萨意面拌面酱的做法

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披萨意面拌面酱

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女儿超爱吃披萨和意面，这些又离不了蕃茄酱，吃太多买来的蕃茄酱又不大放心，只有想办法自己动手熬酱，意想不到的是不爱洋葱的父女居然说这酱太香太好恰了！哈哈，能搞定这对吃货感觉好有成就感哦^_^

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

蕃茄 250g

、

洋葱 200g

、

黄油 30g

、

糖 5g

、

盐 3g

、

罗勒叶 2g

、

蕃茄沙司 2大勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洋葱去外皮切碎，热锅下黄油将洋葱炒香，再放入切好的蕃茄。
步骤2/3 点击查看大图
蕃茄用开水烫去皮，横切一刀先将籽汁掏出备用，将中间蒂去掉再切碎加入炒香的洋葱里，加盐、糖、罗勒叶，开小火慢慢搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
时不时的搅拌至水分蒸发，最后加入蕃茄沙司拌匀后再熬五分钟出锅，用密封碗和罐装好至冷，存放冰箱冷藏十天半月都不会变味！不管做什么披萨或拌什么面条，加上这酱立即成美味！它可替代糖，盐，味精等调味料哦，绝对的健康品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-04

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