【肉虫子最爱】黑胡椒牛排
浏览 15946 · 收藏 249 · 学做 1
将做法保存到手机
跨年夜的晚餐,适合两个人烛光下偶尔浪漫一把,招待亲朋好友也是一道硬菜!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛排洗干净后切成一厘米的厚片,用厨房用纸吸干表面的水分,用肉锤或者刀背把肉锤松。料酒 盐 黑胡椒涂抹均匀,给牛排做个spa后放入冰箱冷藏2小时。
-
步骤2/3
牛排腌制好后取出,锅热微微冒烟倒少许油,放入牛排小火慢慢煎,这时候不要着急翻面,看表面渗出血水后再翻面,改中小火继续煎。
-
最后一步
大约每面煎两分钟左右,比较厚的可以用夹子夹住煎煎侧面。大的平盘在盘边铺上苦菊,圣女果一切两半放在苦菊上,牛排出锅装盘即可。不要忘记来点红酒增加气氛哦~
小贴士
牛排一定要腌入味,这样味道才会更浓郁。煎的时间不可太长,不然会老,牙口不好的吃完会很痛苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
换个做法
黑胡椒牛排的相关分类
黑胡椒牛排的相关推荐
-
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4351271人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22031926人看过 -
地三鲜
35084069人看过 -
#入秋滋补正当时#黑胡椒牛排
189463人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80283365人看过 -
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道
211780人看过 -
葱油饼
3778928人看过 -
油酥烧饼
25961人看过 -
白面馒头
179528人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5765038人看过 -
糖醋脆皮茄子
1271371人看过 -
酱烧猪肉豆腐卷
81452人看过