蒜香茄泥_传统老味
说起茄子泥我也记不得什么时候开始喜欢吃,从小时候它就是我家饭桌上的常客了!老辈人都爱吃!小时候怕大蒜的辛辣所以吃的少,长大以后便疯狂爱上了,芝麻酱和大蒜天生的绝配!做法简单,冬夏皆宜!亲们!自带口香糖哦!
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步骤1/10
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主料
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将茄子去皮,切片
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步骤3/10
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上蒸锅蒸25分钟左右,用勺子能挤出水来就可以了
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用勺子挤去多余的水份,也可以用纱布包住挤
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步骤5/10
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大蒜切碎,也可用蒜泥,我个人喜欢碎,比较过瘾
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步骤6/10
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香菜切碎
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步骤7/10
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将芝麻酱,盐,蒜拌入茄泥
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最后放上香菜和剩下的蒜碎
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步骤9/10
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吃的时候拌在一起
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最后一步
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吃了哈哈!
大蒜和芝麻酱的量!亲们任性的放吧!哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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