牛肉面
这个家常牛肉面属于半清炖了,味道也非常的纯正。不坊参考一下。
-
步骤1/10
点击查看大图
先来炖牛肉。准备:葱姜蒜(葱切段、姜切片)、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料等
-
步骤2/10
点击查看大图
牛肉切小块,放锅焯一下,水中放一点料酒,去除杂味等。
-
步骤3/10
点击查看大图
清洗干净,放炖锅内。
-
步骤4/10
点击查看大图
放盐、葱姜蒜等备好的调料。
-
步骤5/10
点击查看大图
也可放几个鸡蛋,放浸过牛肉的适量水,插电,根据自己锅具掌握时间。
-
步骤6/10
点击查看大图
这是炖好的牛肉。
-
步骤7/10
点击查看大图
油菜洗干净
-
步骤8/10
点击查看大图
备一些细面条
-
步骤9/10
点击查看大图
放一点炖牛肉汤,加一点清水。水开煮熟面条和油菜。
-
最后一步
点击查看大图
捞出面条,把牛肉和油菜、鸡蛋码碗里。舀勺牛肉汤开吃。
我这个锅中途不揭开,所以放的熟鸡蛋;喜欢香菜、辣椒、胡椒的可备一点,尤其来点蒜泥海带一起吃……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
牛肉面的相关分类
牛肉面的相关推荐
-
牛肉面
16723人看过 -
#夏至日,大口吃面#牛肉面
128421人看过 -
牛肉面
15459人看过 -
排骨藕汤
320981人看过 -
肉丸子
265221人看过 -
梅干菜肉包
1418731人看过 -
土豆胡萝卜炒肉
245493人看过 -
#旅行中的美味#白菜肉馅饺子
149397人看过 -
酸辣藕丁
274927人看过 -
梅干菜烧饼--馋死人,捧个大饼我最帅
3060577人看过 -
大虾头盘
20639人看过 -
凉拌芹菜胡萝卜花生米
23779人看过