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溜肝尖的做法

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溜肝尖

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 250g

、

青椒 100g

、

泡辣椒若干

、

泡姜 100g

、

花椒少许

、

豆瓣酱少许

、

大蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肝切开，用料酒和盐腌一会
步骤2/3 点击查看大图
泡椒，泡姜切成末，备用
最后一步
切好青椒，将油烧热，依次放入花椒，泡椒，泡椒，豆瓣酱，蒜末，爆炒2分钟，然后加入青椒，最后放入猪肝，直到炒到猪肝变色，感觉熟了为止，加盐起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-04

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