青椒鹅时件
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每到过年的时候,妈妈总会买新鲜的鹅做风干咸鹅吃,多出来的鹅内脏其实是很好的东西不要浪费,就拿来做这道清爽又好吃的菜啦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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青椒与内脏都切块状,鹅内脏加一点点盐,黄酒和淀粉腌制一下,口感会比较嫩滑
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最后一步
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锅里倒适量橄榄油,先拿姜片煸炒一下可去腥味,倒入内脏翻炒,等内脏略熟变色后加入青椒,翻炒后略加一些盐和黄酒,炒至熟透后装盘,好吃而不浪费的菜就出炉啦!热呼呼的更好吃哦
小贴士
内脏一定要洗干净哦,拿盐巴搓会比较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-05
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