葡萄奶香小面包
有焦糖的香味哦
-
步骤1/14
点击查看大图
将鸡蛋,牛奶,奶油,炼乳,糖,盐,面粉,酵母按顺序放入面包机,启动发面团程序
-
步骤2/14
点击查看大图
第一次揉面停止时放入室温软化的黄油
-
步骤3/14
点击查看大图
大约一个半小时后,面团第一次发酵结束,取出排气
-
步骤4/14
点击查看大图
分成八等份(每份大约50g),盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤5/14
点击查看大图
擀成椭圆形,刷上少许炼乳
-
步骤6/14
点击查看大图
刷均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
放上一些葡萄干,也可不放
-
步骤8/14
点击查看大图
卷成小卷
-
步骤9/14
点击查看大图
放进烤箱进行二次发酵,烤箱中放碗水
-
步骤10/14
点击查看大图
发酵40分钟,取出刷上蛋液和枫糖浆的混合液
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱预热,上下火150度烤20分钟左右
-
步骤12/14
点击查看大图
烤到一半时,下火调低,以免地步过焦
-
步骤13/14
点击查看大图
烤好了,因为用了糖浆,所以是焦糖色
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后装袋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
葡萄奶香小面包的相关分类
葡萄奶香小面包的相关推荐
-
油酥小甜饼
327846人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
717010人看过 -
土豆牛腩
135644人看过 -
牛肉酱 牛肉辣椒酱
1547736人看过 -
淡奶油小面包
4527632人看过 -
芝麻酥饼
209823人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2755110人看过 -
双椒鱼头
131538人看过 -
榴莲披萨(榴莲控们的最爱)
6195409人看过 -
中式特香老面包
314984人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74488347人看过 -
经典老面包-儿时的味道!
121399人看过