手作土豪砖
第一次做就成功了!好些朋友要配方,就又详细制作一次,熟路了,效果还不错!继续努力,继续开发,继续爱烘焙!
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步骤1/11
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首先,要准备这样的模具,下面要有三窟窿,斜纹的更便于面包脱模。
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步骤2/11
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要准备这些食材,一股脑的(除100g的黄油)用面包机揉面。
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步骤3/11
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把揉好的面团在冰箱中冷冻30钟以上,100g的黄油擀成片状,放在冷冻好擀成方块的面饼上,相互折叠,再擀,使之变成一层面一层油状。
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步骤4/11
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均匀的分成三份。每份再分成四份,编麻花啦
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步骤5/11
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四股麻花
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步骤6/11
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麻花编造型
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步骤7/11
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三份放在模具中
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步骤8/11
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温暖的地方,天气干燥最好喷点水,盖上盖子等待发酵,大约1个多小时,根据温度而定
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步骤9/11
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发酵至模具的8-9成满,就可以入烤箱
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步骤10/11
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要盖上盖子,烤箱上下烤模式,200度1小时
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最后一步
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出炉的土豪金砖,吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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