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滋补羊腿汤的做法

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滋补羊腿汤

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寒冬腊月，喝点羊肉汤会让身体暖和起来。加入红枣当归很适合寒底女孩子喝喔。

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉 250g

、

姜一大块

、

红枣 10个

、

当归 4片

、

盐两茶匙

、

骨头两块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把材料洗干净。当归切片，4片就好，放多了会苦。
步骤2/4 点击查看大图
把羊腿和2分之一姜放入开水中焯一下，去除腥味。
步骤3/4 点击查看大图
把骨头、羊腿和剩下的二分之一的姜放入锅中。
最后一步点击查看大图
水开了加入红枣，当归片，转小火煲一个小时。后加盐即可。

小贴士

排骨不要放多，放一两块可以调起羊肉的鲜味。羊肉一定要焯水，不然会腥味很重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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