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翡翠白玉卷的做法

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翡翠白玉卷

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今儿个真的是不知道做什么，屋里的剩菜研发一下吧，味道还不错

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉馅儿

、

葱

、

姜

、

娃娃菜

、

盐

、

鸡精

、

蒸鱼豉油

、

老抽

、

辣椒油

、

十三香

、

香油

、

牙签

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我一般都是自己剁肉馅儿
步骤2/9 点击查看大图
葱姜剁碎，我刚才是哭着剁完的，真的很熏眼啊…
步骤3/9 点击查看大图
葱末姜末和肉馅儿放入老抽，盐，鸡精，香油，蒸鱼豉油拌匀
步骤4/9 点击查看大图
娃娃菜放入开水中焯一下，我刚刚就是拍照焯过头了，有点儿软，一定控制好
步骤5/9 点击查看大图
开包，从底部开始
步骤6/9 点击查看大图
用牙签固定好，摆盘哦
步骤7/9 点击查看大图
上锅蒸20分钟左右就可以啦
步骤8/9 点击查看大图
出锅，肉馅儿的汁溢出来啦
最后一步点击查看大图
滴一点儿辣椒油，可以更漂亮哦！

小贴士

烫娃娃菜的时候不要太久，会浓掉，上锅蒸的时候要控制好时间！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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