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枸杞猪肝

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张侗學

我其实并不喜欢吃猪肝，只因为它的营养价值高。中医认为肝与目密切相关，当肝血不足时，眼视物模糊不清，吃猪肝有明显效果。枸杞子具有滋肾、补肝、明目之功效。猪肝配枸杞，具有更好的滋补肝肾、补血、明目作用。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肝 500g
、
枸杞子 15g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

因为肝脏是解毒和代谢的器官，所以买来的猪肝最好清洗干净，尽量多冲几遍清水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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