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【豆浆麦片纯素吐司】——给茹素老人的面包

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空心菜

原方《孟老师的100道面包》，略改 （注：我因为要做成纯素的送给吃素的老人，所以方子略有改动，原方用的是20克黄油；表面刷蛋液再撒燕麦片。）
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
麦片汤种：
、
即食麦片 15g
、
高粉一小勺 5克左右
、
无糖豆浆 50g
、
主面团：
、
高粉 210g
、
细糖 20g
、
盐 4克
、
无糖豆浆 110g
、
酵母 3g
、
橄榄油 15毫升
、
葡萄干 80g
、
糖水（15克糖加一小勺水化开） 少许
、
即食燕麦片 一大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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