虾仁珍珠球
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步骤1/8
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糯米提前一晚泡发
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步骤2/8
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虾去虾壳 虾头 虾线 (做给宝宝吃的所以没留虾燕尾)加料酒 盐 姜 腌制
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步骤3/8
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肉沫加葱末 姜末 盐 碎豆腐 拌匀
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步骤4/8
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多搅一会肉会很嫩
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步骤5/8
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像这样肉沫包住虾仁裹成球
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步骤6/8
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在糯米里打个滚,粘满糯米
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步骤7/8
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锅里提前烧水,摆盘 每个糯米球上个摆颗枸杞
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最后一步
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上锅蒸15分钟就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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