豆腐丸子
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冬天喜欢涮锅,做好放冰箱,吃就拿出来方便,而且比较素,健康!各种加工都可以。。。糖醋,炒。。。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐洗干净放盆里捣碎
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步骤2/5
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加适量盐,花椒粉,鸡精拌匀备用
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步骤3/5
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捏成小丸子,锅里放油加热,油不能太少喲
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步骤4/5
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油温上来就放下丸子开炸,别翻,等下面变色变硬再翻,这样不会碎,待两面都黄了起次锅,然后再放下炸一次,这样颜色就比较好了
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最后一步
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里嫩外脆!呵呵!凉了装冰箱,这样也可以吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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