西红柿皮蛋洋葱
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平常凉拌皮蛋用醋、生抽和香油即可，今天用创新的调味汁做份西红柿皮蛋料理，味道回味无穷！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备调味汁：四分之一的洋葱切成丁末，（特别喜欢洋葱口感也可用半个）4根香菜切末，半个红椒切丁
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步骤2/3
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调碗汁：洋葱丁、香菜末、红椒丁加入1勺醋，半勺糖，1勺橄榄油，少许盐拌匀（家里若有熟白芝麻也可加入少许）
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最后一步
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西红柿撕开表皮（开水可烫撕）切片，皮蛋切片（如用刀切刀用开水烫冲不粘刀，也可用线分隔），皮蛋片放在西红柿上面，用小勺浇入调味汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-09
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