豌豆炒鸡蛋
豌豆中富含人体所需的各种营养物质、尤其是含有优质蛋白质、可以提高机体的抗病能力和康复能力、豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成、从而减少癌细胞的形成、降低人体癌症的发病率
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步骤1/9
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新鲜豌豆去皮洗净。
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步骤2/9
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鸡蛋三枚。
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步骤3/9
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纯牛奶。
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步骤4/9
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火腿肠切粒。
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步骤5/9
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鸡蛋去壳放碗内、加入纯牛奶大约100g、加少许盐后搅拌均匀成蛋液、加盐后蛋液更容易打散。
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步骤6/9
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炒锅上火、烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入豌豆粒翻炒片刻。
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步骤7/9
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等豌豆五成熟时倒入搅拌好的蛋液翻炒。
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步骤8/9
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加入火腿粒、调味。
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最后一步
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待蛋液凝固即可出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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