酥肉
本菜谱做了适量改良,把花椒粒改成了现磨花椒粉,省去了吃时挑去花椒的麻烦~+_+~
-
步骤1/7
点击查看大图
前腿肉切成条状。
-
步骤2/7
点击查看大图
前腿肉加入姜片、盐、花椒粉、料酒和蒜腌制
-
步骤3/7
点击查看大图
加入淀粉和鸡蛋,拌匀。( ▽`)
-
步骤4/7
点击查看大图
腌制好的样子。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中热油。
-
步骤6/7
点击查看大图
用筷子把肉加入锅中炸制表皮略显金黄。(^ν^)捞出控油
-
最后一步
点击查看大图
二次炸至金黄。控油完成。
酥肉可以直接吃,也可以烧汤,或放进火锅里煮,都很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
酥肉的相关分类
酥肉的相关推荐
-
#我们约饭吧#酸辣芹菜牛肉丝
401149人看过 -
赛过KFC的香脆炸鸡腿
682711人看过 -
#餐桌上的春日限定#西红柿鸡蛋烩金针菇
320873人看过 -
排骨炖香菇
335318人看过 -
#带着美食出去浪#皮薄大馅猪肉馅饼
189147人看过 -
猪肉茴香馅饼
298669人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18084101人看过 -
西红柿鸡蛋金针菇
22561人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
1011194人看过 -
#秋日养生这样吃#阿富汗羊肉抓饭
152399人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼,酸辣下饭就属它
4588074人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12293252人看过