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快手下饭菜-芹菜香干肉丝的做法

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快手下饭菜-芹菜香干肉丝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

香干 1块

、

芹菜 5根（小的）

、

瘦肉 50g

、

小米椒 5个

、

大蒜头 4瓣

、

生抽适量

、

老抽 5滴

、

大蒜苗 1根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材准备，大集合啦
步骤2/5 点击查看大图
肉切丝加入生粉和适量生抽搅拌均匀，腌制20分钟以上；香干对半开后切片；大蒜头切片；小米椒切丝；大蒜苗和芹菜切小段；开始炒出美味啦...
步骤3/5 点击查看大图
锅中入油，油热后将瘦肉入锅翻炒变色，再将小米椒和大蒜头放入炒香，盛出备用。
步骤4/5 点击查看大图
另起锅，再次入油，油热后用中火，放入香干翻炒大概1分钟，即可放入芹菜杆和大蒜苗茎，翻炒匀出香后再放入炒好的肉和辣椒料，翻炒出香味，倒入一些生抽和几滴老抽，放入适量盐，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅前放入大蒜苗的叶翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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