如意蛋卷
味道鲜美，营养丰富，特别适合小朋友。
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步骤1/14
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绞肉加适量盐，淀粉拌匀，可放少许葱姜，但因我家小朋友不爱吃，我就没放了
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步骤2/14
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鸡蛋打入碗中
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步骤3/14
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加少许盐和淀粉打匀
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步骤4/14
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平底锅放少量花生油，摊鸡蛋皮，火力不要太大，这样蛋皮才能金黄
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步骤5/14
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蛋皮盛出摊平
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步骤6/14
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均匀的抹上一层绞肉
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步骤7/14
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再铺上一层紫菜
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步骤8/14
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然后再抹上一层薄薄的绞肉
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步骤9/14
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从两边分别卷起
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步骤10/14
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反扣在盘子上
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步骤11/14
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放进蒸锅大火蒸15分钟
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步骤12/14
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取出晾凉
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步骤13/14
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切2cm厚的片
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最后一步
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装盘，很像如意吧？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-10
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