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蒸鸡蛋的做法

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蒸鸡蛋

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蒸鸡蛋虽然简单，但是加水和蒸的时间是关键，一把握不好就会蒸的太老，口感就会很差！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

盐少量

、

蚝油少许

、

香油几滴

、

凉开水与鸡蛋1:3

、

生抽少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
打一个鸡蛋在碗里，打鸡蛋的时候在鸡蛋的三分之一的地方磕破，留用！
步骤2/5 点击查看大图
把鸡蛋打到混合，记住不要打太久，装3个鸡蛋这么多倒到在碗里再轻轻的搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
把调味料放进鸡蛋里，用勺子轻轻搅拌混合
步骤4/5 点击查看大图
加几滴香油就可以放入蒸锅蒸了，只用4分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
鸡蛋就蒸好了。

小贴士

可以加新鲜的虾米，口感会更好哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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