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滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法

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滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤

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这个调理肠胃的滋阴养胃汤水所用食材不多。芡实最大的特点是健脾胃；干贝最大的特点是营养物质相当丰富，它的蛋白质和矿物质相当高，它的蛋白质还是鸡牛鲜虾的三倍，而它的矿物质远在燕窝和鱼翅之上，但价钱却比这两者低很多，正是物美价廉；而干制品的腥味又比新鲜扇贝少很多。中医说干贝有滋阴补肾、和胃调中的功效，它还有抗癌软化血管、防止动脉硬化的作用。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪腱子肉 200g

、

芡实 25g

、

干贝 15g

、

生姜 2片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料；
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切块；
步骤3/5 点击查看大图
其它材料洗干净；
步骤4/5 点击查看大图
所有材料入锅中，加足量水，大火烧开后舀去浮沫；
最后一步点击查看大图
转小火煲2小时就可以了。喝时加盐调味~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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