香辣炒螺肉
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话说前些天买的一斤螺肉,取了一部分做螺肉烤串,剩下的就炒了,本来就是想要炒吃的,很香,感觉当下酒菜也非常棒~
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烹饪步骤
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步骤1/5
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螺肉清洗干净;
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步骤2/5
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姜切丝;葱、辣椒切段;
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步骤3/5
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锅中加油烧热,爆香姜丝辣椒;
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步骤4/5
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倒入螺肉翻炒;如果出水太多,可以倒掉一些~或是先焯水再炒~
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最后一步
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调入料酒,加盐调味,加入葱段炒匀就可以了。本来以为买1斤也挺多的,炒回来后只有这么一点点~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-11
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