是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虫草菇炖鸡汤的做法

点击查看大图

虫草菇炖鸡汤

浏览 34.4万 · 收藏 1614 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

虫草菇只是一种菌菇类的食材。但它的色泽金黄，营养丰富，很受我家的餐桌欢迎。这次用它和鸡腿一起炖了一壶养生汤。炖出的成品，颜色非常的诱人，鸡腿的肉质非常的鲜美质嫩，与压力锅或其它锅炖出来的口感有很大的区别，特别的鲜香。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

虫草菇 60g

、

鸡腿 2只

、

盐适量

、

姜 3片

、

枸杞 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。（我用的琵琶腿）
步骤2/12 点击查看大图
虫草菇去根用沸水略烫下。
步骤3/12 点击查看大图
鸡腿剁成大块，入水中焯出血沫，并用勺去掉血沫，汤和鸡肉都备用。
步骤4/12 点击查看大图
将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中，总容量不要超过1500ML。
步骤5/12 点击查看大图
加入三片姜。
步骤6/12 点击查看大图
加入虫草菇。
步骤7/12 点击查看大图
启动启动养生汤模式。
步骤8/12 点击查看大图
先不要盖盖子水沸后，会有浮沫，用勺捞出。
步骤9/12 点击查看大图
再盖上盖子，盖子要留一点点缝隙。
步骤10/12 点击查看大图
养生汤模式为一个小时，在剩下五分钟的时侯，加入盐。
步骤11/12 点击查看大图
再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。
最后一步点击查看大图
美美的享用吧。

小贴士

1、虫草菇也可焯过后再加入壶中。 2、枸杞也可提前放入，我最后放主要是为了配菜色。 3、用焯过鸡腿的汤去掉浮沫再煮，汤更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

换个做法

虫草菇炖鸡汤的其他做法

虫草菇炖鸡汤的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹牛肉汤板栗茭白更多

虫草菇炖鸡汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许