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红烧小龙虾的做法

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红烧小龙虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小龙虾 400g

、

青蒜 4根

、

姜一块

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

小米椒、青椒少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将龙虾头部去壳洗净，姜、蒜切片，辣椒切滚刀状备用；
最后一步点击查看大图
锅内待油加热后放入姜片、蒜白、小米椒煸香，倒入龙虾中大火爆炒，加入料酒、生抽，变色后加一小碗水，盖上锅盖；7分钟后，放入盐、青椒、蒜叶，再次翻炒即可岀锅；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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