猪肉发面馅饼
什么都不能阻止吃货的心!今天全家老的少的中的全部被病毒性感冒放倒,头疼欲裂了一天,下午我妈突然说,呀,还有发面!我问发面打算做什么?老妈说打算烙白面饼,我立刻很兴奋的说:烙肉饼!我妈白了我一眼说,饭我都不想吃了,还给你烙肉饼?!立刻我从床上起来,我来!说行动就行动!拿出肉,开始!
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步骤1/6
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肉剁碎,撒上花椒粉,酱油,盐,搅拌上劲,顺着一个方向搅,很快就打团了!
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步骤2/6
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大葱剁碎,搅拌均匀
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步骤3/6
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发面,揉成小纪子,上面是面团,下左是做好的肉饼,下右是半成品
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步骤4/6
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面团擀成包子皮样,肉放上面,捏起口来,反过来,用手小心把装了馅的面团压成饼,不要用擀面杖,容易把肉压出来
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步骤5/6
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锅里倒上少于油,开烙!一定要小火,盖上锅盖,这样慢慢才能把肉烙熟
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最后一步
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开吃!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
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