香煎牛排
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盐可以选择较大颗粒的海盐;油可以选用黄油,但由于黄油容易焦,品相会有影响!香倒是黄油香!
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准备材料!
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步骤2/4
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热锅后倒入橄榄油!放入牛排煎至一面变色!
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步骤3/4
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翻面以后撒盐,另一面煎至变色撒盐!用筷子插一下感觉不老不嫩的基本完成!喜欢老点的再多煎一下直到有血水出来!盛盘前再撒一次盐!完成!
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最后一步
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牛排配了澳大利亚巴罗萨的西拉!真真太美味啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
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