是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
筵席桌上少不了的——腐乳烧肉的做法 点击查看大图

筵席桌上少不了的——腐乳烧肉

浏览 26.2万 · 收藏 9646 · 学做 28
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

花桑卓玛

红烧肉是很多家庭宴席上的首选菜肴，寓意吉祥如意，来年红红火火。虽对厨房新手来说，红烧肉做起来有一点点难度。我这次是选了腐乳红烧的做法，对红烧肉的做法进行改良，难度大大降低。这也是姐姐前几年口授的一道菜谱，有幸一试，果真很棒。向大家极力推荐。除了做团圆菜，平时家常菜下饭，也未尝不可，做起来简单呀。
食材清单 加入采购清单
五花肉 400g
、
腐乳 100g
、
葱 1段
、
姜 4片
、
蒜 4瓣
、
老抽 1茶匙
、
白砂糖 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、放入五花肉后，小火煸炒，可将肉中的肥油煸出，致使最后五花肉的口感没有那么腻； 2、我用的是海汇寺的腐乳，色泽没有那么红艳，所以又加了老抽提色，用王致和的红腐乳，就不需要再加老抽了； 3、腐乳有足够的咸度，所以无需再加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

换个做法

腐乳烧肉的其他做法

腐乳烧肉的相关分类

荔枝 凉面 小龙虾 豇豆 绿豆汤 凉拌黄瓜 更多

腐乳烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许