玛格丽特
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步骤1/11
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熟蛋黄过筛，碾成蛋黄粉
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步骤2/11
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黄油室温软化，加糖粉打匀至稍膨大
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步骤3/11
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筛入蛋黄粉搅打
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步骤4/11
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筛入面粉和玉米淀粉
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步骤5/11
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揉成面团，面团比较干，揉得相当费劲
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步骤6/11
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保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时
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步骤7/11
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冷藏好后取出，捏成丸子
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步骤8/11
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放在烤盘上，用拇指按下，形成自然裂口
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步骤9/11
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将烤盘排满
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步骤10/11
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烤箱预热，175度，烤15至20分钟，7、8分钟时关下火
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最后一步
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颜色嫩黄，入口即化的玛格丽特出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-13
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