CC小厨之鲤鱼冬瓜汤
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听说怀孕的人羊水过多吃鲤鱼比较好,大嫂血糖还比较高,所以就给她做了这个汤。汤很鲜,很好喝。小孩和老人都比较适合喝这道汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鲤鱼处理清洗干净,冬瓜切块,西红柿切片,大葱切段,姜切片
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步骤2/3
擦干鱼皮,抹少许盐。坐锅起火,放少量猪油,油热后放入鱼,煎到两面金黄。倒入适量开水,放姜片大火熬汤。
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最后一步
汤变成奶白色后在放入冬瓜和大葱。等冬瓜半熟放入西红柿。全熟后在放盐调味就完成了。
小贴士
煎鱼用猪油去腥,熬鱼汤一定要大火,加水一定要开水才会白。我做菜都不会放味精和鸡精,如果有需要的朋友自己添加就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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