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豚骨拉面的做法

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豚骨拉面

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爸爸从老家带来的手工面，一直想做了美美的吃，那是小时候父亲的味道，记忆犹新，永远也忘不了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪小排 250g

、

白菜苔几根

、

香菇少许

、

葱几根

、

胡萝卜丝少许

、

圣女果 2颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备的食材洗净待用
步骤2/6 点击查看大图
豚骨用料酒，蜂蜜，酱油，花椒油，淀粉，甜酱腌制20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
豚骨下锅煎二面金黄
步骤4/6 点击查看大图
加水和和一勺辣酱炖煮20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
面条煮熟捞碗里，摆上调熟的蔬菜，熟豚骨，浇上豚骨汤，撒上葱节和圣女果，就可以开吃了。（之前腌制和炖豚骨时放了甜酱和辣酱，所以先尝尝再放盐哦）
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手工面脆脆的，很好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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