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咸鹅粥的做法

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咸鹅粥

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1小时以上 | 切墩(初级)

咸鹅半斤（我们这里的咸鹅30元一斤）

、

福田菜心 8根（按自己喜欢的量）

、

香菜 5根（按个人喜欢）

、

大米用手抓两把

、

香油按量

、

食盐按个人口味

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先，你要淘米煮粥。（煮粥要三分迷七分水）在你洗净买回来的菜心和香菜的时候，你可以先洗米煮粥。等米煮开之后（大概半个小时的样子）你就可以放在外面买回来的咸鹅进去锅里。
步骤2/4 点击查看大图
菜心洗净切条或者切小块也可以！（备注：我这里买了21元的咸鹅）要是自己家养了鹅也是可以自己腌制咸鹅的，自己腌制的味道会好一点。
步骤3/4 点击查看大图
米煮开半个小时放咸鹅，再过20分钟把切好的菜心也放进锅里。（备注：从米煮开后成粥都是一直有小火。）
最后一步点击查看大图
等菜心放进锅里，青菜很快熟的，放进去15分钟差不多就行了。不然煮的太久，青菜会发黄。最后再关火之前放入香菜搅拌。这样一碗香香得咸鹅菜心粥就出来了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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