番茄焖排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨切小块，番茄切小块。
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步骤2/4
排骨用冷水浸泡半小时，然后不停冲洗去掉血末。热锅下油大火爆炒排骨。炒至排骨微焦，下番茄块继续翻炒至起沙
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步骤3/4
此时加入一大勺酱油依然大火爆炒至均匀蘸上酱油。加入水刚好末过排骨，加入冰糖
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最后一步
水开后小火焖三十分钟至一个小时都可以。起锅前加盐继续焖十分钟，然后大火收汁
小贴士
这道菜简单好吃，待客也非常不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-14
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