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榴莲千层蛋糕的做法

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榴莲千层蛋糕

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看朋友圈有朋友在晒千层榴莲蛋糕，很心动。买了榴莲开做。家里做的卫生又实惠，还体会了制作的乐趣。

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1小时以上 | 配菜(中级)

千层饼皮：

、

低筋面粉 80g

、

牛奶 240g

、

鸡蛋 50g

、

糖粉 20g

、

黄油 15g

、

内馅：

、

动物淡奶油 350g

、

幼砂糖 50g

、

榴莲肉 4块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把黄油融化，鸡蛋打散，加牛奶、糖粉打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
步骤2/7 点击查看大图
把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，最好用保鲜膜隔开，稍冻后使用。
步骤3/7 点击查看大图
用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油。
步骤4/7 点击查看大图
再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
步骤5/7 点击查看大图
最后一层铺好后，放入冰箱2小时。
步骤6/7 点击查看大图
切开后就可以享用了。
最后一步点击查看大图
再来一张特写的，味道真是好棒啊！

小贴士

我用的是榴莲肉直接铺在奶油上的，这样可以吃的更过瘾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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