水煮肉腰片
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步骤1/17
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食材：猪瘦肉，腰子
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步骤2/17
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生姜，大葱，干辣椒，香葱，大蒜头，小米辣，香菜，芝麻，水煮鱼料包
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步骤3/17
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食材：生菜，绿豆芽
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步骤4/17
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食材：平菇
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步骤5/17
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肉切片，放盐和水，上浆
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步骤6/17
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腰片也是如此方法
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步骤7/17
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浆好后是这个样子
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步骤8/17
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加入生粉
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步骤9/17
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加入生粉后变成这个样子
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步骤10/17
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煮一锅热水，把腰子出一下水
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步骤11/17
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出水的腰子时间千万不能长，只要烫一下就捞出来， 用水洗干净，为图这个样子
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步骤12/17
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锅里倒油，把生姜，大葱，干辣椒倒入锅里炒香后放入水煮鱼料包，炒一会后加入开水
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步骤13/17
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水开后加入，酱油，盐，糖，味精。接着倒入平菇，绿豆芽，煮开后拉出来
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步骤14/17
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捞出来的样子
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步骤15/17
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先下肉片，肉片水开后将肉捞出，再下处理过的腰片，腰子时间煮的一定不能长
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步骤16/17
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捞出腰子，将锅里水煮开后倒入，撒上芝麻
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最后一步
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锅里倒油，把大蒜头，香葱，小米辣炒香，放入容器里，撒上香菜就好啦！大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-14
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