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肉末拌面（梅州腌面）

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91km

作为家乡小吃，梅州腌面是梅州人的日常早餐，而加肉末的腌面又是梅州大埔县的特色。每天早晨，一碗腌面配上一碗热腾腾的三及第汤，美好的一天就从这里开始。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肥瘦猪肉 150g
、
面饼 3个
、
香葱 2条
、
盐 2勺
、
酱油 1勺
、
油 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 这个肉末其实是三人份的分量，面是一人份的，多的可以放进冰箱留着第二天。请按自己的需要来制作，作料也按需要增减哦！ 2. “腌面”是客家话音译成普通话的叫法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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