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板栗鸡翅的做法

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板栗鸡翅

浏览 29.7万 · 收藏 3084 · 学做 15

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新菜～很成功！做给现在还每天上课很晚才回来的弟弟！他竟然吃完了两人份！酱汁很稠可以拌饭吃哟～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 8个

、

板栗 10个

、

冰糖 2个

、

姜若干

、

葱 1跟

、

生抽

、

食盐

、

淀粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
板栗剥皮切块备用（皮用开水烫两三分钟非常容易剥）
步骤2/10 点击查看大图
姜切片葱白切段备用
步骤3/10 点击查看大图
用开水过一下鸡翅捞去浮漠备用
步骤4/10 点击查看大图
油锅热后放姜葱爆香
步骤5/10 点击查看大图
放鸡翅进去翻炒直到变色～这时候放两颗冰糖哟
步骤6/10 点击查看大图
酱油两汤勺盐一小勺鸡精（准备好酱料就不用手忙脚乱了）
步骤7/10 点击查看大图
倒刚调好的酱汁然后下板栗继续翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加热水刚好到鸡翅那么高就可以（不要超太多不然酱汁不够稠）中火闷5分钟
步骤9/10 点击查看大图
准备好葱花和勾芡（淀粉兑开水）可以让汤汁浓稠
最后一步点击查看大图
倒入勾芡起锅撒葱花～完成拉！

小贴士

板栗开水烫两三分钟皮就很好拨最后闷的时候记得用中火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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