板栗鸡翅
新菜~很成功!做给现在还每天上课很晚才回来的弟弟!他竟然吃完了两人份!酱汁很稠可以拌饭吃哟~
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步骤1/10
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板栗剥皮切块备用(皮用开水烫两三分钟非常容易剥)
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步骤2/10
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姜切片 葱白切段备用
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步骤3/10
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用开水过一下鸡翅 捞去浮漠 备用
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步骤4/10
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油锅热后放姜葱爆香
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步骤5/10
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放鸡翅进去翻炒 直到变色~这时候放两颗冰糖哟
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步骤6/10
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酱油两汤勺 盐一小勺 鸡精(准备好酱料就不用手忙脚乱了)
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步骤7/10
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倒刚调好的酱汁然后下板栗继续翻炒
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步骤8/10
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加热水刚好到鸡翅那么高就可以(不要超太多 不然酱汁不够稠)中火闷5分钟
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步骤9/10
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准备好葱花和勾芡(淀粉兑开水)可以让汤汁浓稠
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最后一步
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倒入勾芡 起锅撒葱花~完成拉!
板栗开水烫两三分钟皮就很好拨 最后闷的时候记得用中火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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