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榨菜香菇炒肉丝的做法

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榨菜香菇炒肉丝

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榨菜味道确实挺好，我不太喜欢不过胖子很喜欢，但也比较少吃的。“秀也榨菜好味道”看多了我也去买一包回来，在家前面的大超市没找到随便拿了一包，天桥对面的超市前些时有好多乌江榨菜呢~

食材清单加入采购清单

榨菜 50克

、

鲜香菇 5朵

、

里脊肉 100克

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

小辣椒 1只

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料；
步骤2/9 点击查看大图
里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；
步骤3/9 点击查看大图
香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；
步骤4/9 点击查看大图
然后洗净切成片；
步骤5/9 点击查看大图
辣椒切段；蒜切片，葱切末；
步骤6/9 点击查看大图
热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；
步骤7/9 点击查看大图
再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；
步骤8/9 点击查看大图
然后加入肉丝和榨菜炒匀；如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~
最后一步点击查看大图
加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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