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雪里蕻冬笋炒肉丝的做法

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雪里蕻冬笋炒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

雪里蕻 2颗

、

冬笋 1只

、

肉丝 150g

、

蒸鱼豉油适量

、

白糖一勺

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
自己家腌的雪里蕻。
步骤2/8 点击查看大图
拿出2颗咸菜，清洗干净挤干水。
步骤3/8 点击查看大图
咸菜切成末，冬笋切成细丝。
步骤4/8 点击查看大图
里脊肉切丝，葱姜切细末放肉丝里，倒少许料酒，丁点细盐，一勺淀粉，用手抓匀备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅倒适量玉米油。
步骤6/8 点击查看大图
下肉丝滑炒至肉丝变色盛起。
步骤7/8 点击查看大图
重起油锅，倒入咸菜煸炒片刻，倒入笋丝煸炒，倒入肉丝，倒蒸鱼豉油适量，白糖一勺，煸炒。倒少许开水盖上锅盖焖煮七八分钟后就可以出锅了。
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冬日里的美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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