蔓越莓曲奇（附冬天快速软化黄油的方法）
方子参考偶像君之的，但改动较大，减了糖，减了油，鸡蛋换成了牛奶（方便，一个鸡蛋用不完又不想做别的也挺浪费的）。我是个急性子，想要做什么就想立马去做，比如有时候突然间想做曲奇了，可偏偏曲奇往往需要先软化黄油，夏天还好，冬天就太耗时了，某天突发奇想就想到了这个办法，很方便，很有效！
-
步骤1/10
黄油切成较薄的小块，用电吹风吹，转圈吹吹盆底，再转圈对着黄油吹吹，不一会就能软，用打蛋头戳戳，不够软就再吹会，少量融化也不打紧
-
步骤2/10
点击查看大图
加糖粉用手动打蛋器搅拌至体积稍大，不需要打发
-
步骤3/10
点击查看大图
分两三次加入牛奶拌匀
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入剪开的蔓越莓拌匀
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入低粉（我做饼干一般都偷懒不过筛，没觉得有啥影响）
-
步骤6/10
点击查看大图
用刮刀刮拌至没有干粉，再用手揉两下成团即可
-
步骤7/10
点击查看大图
用保鲜膜包着整成正方柱形，放入冰箱冷冻（急冻）一小时以上，不要心急冻不够时间就拿出来切，会切得很丑，烤完更丑，蔓越莓会掉出来，我试过╮(╯▽╰)╭
-
步骤8/10
点击查看大图
切成约五六毫米厚
-
步骤9/10
点击查看大图
放入烤箱上下火170度中层烤20分钟
-
最后一步
点击查看大图
吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
蔓越莓曲奇的其他做法
-
【多妈学烘焙】蔓越莓曲奇饼干
-
蔓越莓曲奇饼干
-
#“莓”好春光日志#满口香气，酸甜酥脆的蔓越莓曲奇饼干
-
蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干
-
#我的女神“饭”儿#蔓越莓曲奇饼干
-
#夏日消暑，非它莫属#【蔓越莓曲奇】经典下午茶
蔓越莓曲奇的相关分类
蔓越莓曲奇的相关推荐
-
豆腐芝士慕斯#安佳佳倍容易圣诞季#
167984人看过 -
四川冰豆花
86181人看过 -
山药小米糊#奈特兰芝士粉挑战赛#
173516人看过 -
#憋在家里吃什么#清热明目的胡萝卜枸杞豆浆
252042人看过 -
可可蛋糕卷#山姆团圆宴#
171375人看过 -
#开启观赛嗨吃局#苹果山药小米糊
139012人看过 -
可乐鸡翅～简单又美味
2493958人看过 -
南瓜苹果汁
123479人看过 -
抹茶豆腐芝士蛋糕
36561人看过 -
蔓越莓饼干（低糖健康无黄油版）
116197人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#苹果胡萝卜豆浆
119047人看过 -
巧克力酸奶慕斯蛋糕浓郁丝滑入口即化
69129人看过
