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胡萝卜炖羊肉的做法

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胡萝卜炖羊肉

浏览 21.6万 · 收藏 1649 · 学做 5

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强筋壮骨。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 750g

、

胡萝卜 250g

、

葱花适量

、

五香粉适量

、

香油适量

、

清汤适量

、

植物油适量

、

姜末适量

、

料酒适量

、

精盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将羊肉洗净切块，汆水去血沫，胡萝卜洗净后切成滚刀块。炒锅置于火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香，倒入羊肉块，翻炒中烹入料酒，加入清汤，大火煮沸后改用小火煨煮至羊肉八成熟，加胡萝卜块，继续煨煮至羊肉熟烂，加精盐、味精、五香粉，并淋入香油，拌匀，起锅装盘即成。

小贴士

常食可治疗骨质疏松症、腰肌劳损及腰膝酸软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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