宁式溜肝尖
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因为偶尔吃老爆三所以觉得这个还不错
食材清单
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配菜(中级)
鲜猪肝
半斤
、 、 、 、 、
烹饪步骤
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步骤1/4
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先将猪肝切片后，加入盐和淀粉拌匀:P
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步骤2/4
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然后将柿子椒切成如图得块，洋葱亦是如此，放盘备用
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步骤3/4
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锅内放油，葱姜蒜爆香后放入肝，当猪肝变色后迅速倒入柿子椒、洋葱，翻炒！放料酒，生抽，盐少许，鸡汁！翻炒均匀后收火，淋入芝麻油！（≧≦）大功告成！简单到爆哦！亲们可以在出锅得时候在放些蒜片来提味哦！
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最后一步
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叮～一盘家常溜肝尖OK啦！
小贴士
选择猪肝得时候一定要选鲜红得哦！还有是猪肝得火候一定入锅后要快速翻炒放调味料哦^-^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
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