懒人版蒸排骨/脆骨
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懒人版蒸小排。适合上班族、肉食族～无肉不欢。废话不多说，简单好吃才是硬道理。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪小排/脆骨头
一盘的量500g～800g
、 、 、 、 、
蒜末
3～5瓣
烹饪步骤
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步骤1/3
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我用的是脆骨肉。切成块。也可以是猪排。肉块。都非常适用。加入切好的蒜末。酱油、沙茶酱、白糖、淀粉备用。
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步骤2/3
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酱油3勺、沙茶酱1勺半、白糖半勺、淀粉半勺。搅拌均匀之后腌制。同时把蒸锅烧上水。水开始冒小泡的时候放进蒸锅。大火10分钟。之后转小火20分钟。之后先关火。再拿开盖子。
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最后一步
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出锅后可以放一些葱花、香菜。也可不加。根据个人口味而定。
小贴士
如果喜欢酸甜的朋友们可以再基础上加1勺醋哦～根据个人口味而定。此次做的是没有加醋版。也非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
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