蟹粥
这冷冷的冬天，熬一煲热腾腾的粥，喝完身体暖烘烘的~~
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步骤1/8
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梗米洗净，放入砂锅，注入足量水，先浸泡15-20分钟
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步骤2/8
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将梭子蟹蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮和胃，然后清洗干净斩件
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步骤3/8
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姜切丝，香菜切碎
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步骤4/8
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将泡好的梗米煮开，一边煮一边搅拌
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步骤5/8
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煮至米粒开花至浓稠
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步骤6/8
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放入梭子蟹和姜丝，继续煮10分钟
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步骤7/8
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调入盐和胡椒粉
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最后一步
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最后撒入香菜碎即可
砂锅中要一次注入足量水，中途如果水不够可加些热水，千万不要加冷水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-16
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