蟹肉鲜蘑
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补养肝肾。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
河蟹肉
150g
、
鲜蘑菇
300g
、
鸡蛋清
1个
、
料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖
适量
、
鸡汤、猪油、香油、湿淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
将鲜蘑菇去杂洗净，切成厚片，放入沸水中焯一下捞出待用。
-
最后一步
炒锅放猪油，烹入料酒，加入鸡汤、精盐、味精、胡椒粉、白糖、河蟹肉、鲜蘑菇片一同煮至入味，用湿淀粉勾芡，拌入已搅匀的鸡蛋清，稍炒，淋上香油即成。
小贴士
常食可强筋健骨，滋润肌肤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-16
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