董小姐香煎土豆饼
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆隔水蒸熟，去皮。
-
步骤2/7
点击查看大图
捣成土豆泥，比较简便的办法是用保鲜袋一只，封口后用手碾压，蒸熟的话是很方便的~碾压期间，根据个人口味放入少量盐。
-
步骤3/7
点击查看大图
土豆泥待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
取少量面粉待用，土豆泥搓成小球，裹上面粉，再压成小饼状，面粉不够的话可适当补足。
-
步骤5/7
点击查看大图
鸡蛋打成蛋液，让裹好面粉的土豆饼浸入蛋液充分沾满土豆泥的表面。
-
步骤6/7
点击查看大图
油锅小火加热，6成热后，将裹满蛋液的土豆饼放入煎制，5分钟以后，检查与锅底接触的那面，如金黄色，则可以开始翻面。
-
最后一步
点击查看大图
如果单面未变成金黄色，须耐心等待，过早翻面容易让土豆饼散架。逐一煎至两面金黄后，沥去余油，装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-17
董小姐香煎土豆饼的相关分类
董小姐香煎土豆饼的相关推荐
-
早餐鸡蛋饼
13126人看过 -
懒人餐--鸡腿拌了个饭
2445266人看过 -
蜜枣苦瓜乌鸡汤
143474人看过 -
【25分钟系列】西红柿鸡蛋面
1697294人看过 -
包菜炒蚕豆（圆白菜）
30210人看过 -
红烧排骨
954947人看过 -
孜然羊肉煲：今天立冬，我们吃羊肉吧
102020人看过 -
减肥苹果沙拉{水果沙拉}
102660人看过 -
豌豆烧肉（简版）
47876人看过 -
【清蒸鲈鱼】
20121051人看过 -
#秋天怎么吃#猪血豆腐汤
999886人看过 -
甜过初恋的羊角蜜冰棍
38010人看过
