炖羊排
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊排洗净,切段,放凉水下锅待水热把油沫盛出
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步骤2/3
等待过程中,把葱切段,姜切碎,蒜切块,待油沫弄出后,我是没有换水,也没换锅,用的就是蒸锅,把葱姜蒜放入,花椒多放去腥味,还大料,两三个辣椒,一点点老抽,我不喜欢清炖所以就是上个颜色
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最后一步
水开后改小火大约半小时后,把土豆切块放入,再有15分钟,就ok了,香菜洗净切碎放入汤中,真的好棒!我这个做的比较简单,但真的很不错!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
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