纯手工家常饺子 (芹菜馅)
想吃汤圆买了点肥肉,熬出油后剩的肉索不想浪费,看家中还有芹菜也放了几天,就收拾干净包了饺子,芹菜挤出的菜汁可不能扔掉,用来和面最好不过。配点鸡蛋木耳提色也提味。
-
步骤1/11
点击查看大图
将芹菜洗净用开水烫一下,切成碎丁,鸡蛋炒熟,木耳泡发后切碎,放入肉索,葱碎,姜碎。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入盐、花椒粉、胡椒粉、蚝油、香油搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
将挤出的芹菜汁和面粉和在一起
-
步骤4/11
点击查看大图
揉成面团,最好是手光,面光,盆光,醒发30分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
取一小块面分为大约大枣大小
-
步骤6/11
点击查看大图
压成扁平的面团
-
步骤7/11
点击查看大图
用擀面杖擀成圆片
-
步骤8/11
点击查看大图
放入饺子馅
-
步骤9/11
点击查看大图
挤压成饺子
-
步骤10/11
点击查看大图
烧开水后放入饺子,开锅打三次凉水就熟了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
家常饺子的其他做法
家常饺子的相关分类
家常饺子的相关推荐
-
猪肉芹菜馅饺子
212161人看过 -
秘制.芹菜饺子馅 (超级好吃)
160220人看过 -
干锅菜花
1641799人看过 -
芹菜木耳饺子(和胡萝卜玉米馅)
74376人看过 -
简单易学的家常菜宫保鸡丁❗️(鸡肉滑嫩超级下饭)
342906人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18782214人看过 -
#节后清肠大作战#连蒜蓉都不会被放过的白灼生菜
846941人看过 -
芹菜肉饺子
1156733人看过 -
芹菜馅饺子
24410人看过 -
好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺
1791572人看过 -
芹菜馅饺子
9784人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32624312人看过