鼓油鸡
-
步骤1/5
点击查看大图
材料备用
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅放油,放姜片爆香,放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐
-
步骤3/5
点击查看大图
冰糖溶化后,中火煮15分钟(期间要不断用酱油淋鸡腿,使其入味)然后泡锅里20分钟后拿出来切件
-
步骤4/5
点击查看大图
因为弟弟爱吃,还可以放几个鸡蛋进去(冷水放鸡蛋放一点盐可以使鸡蛋没那么容易爆开,然后水开煮8分钟,泡5分钟后就可以剥壳放酱油里泡了)
-
最后一步
点击查看大图
最后切件,淋上酱汁(刀工不好,切得一块大一块小,不要见怪哈)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
鼓油鸡的相关分类
鼓油鸡的相关推荐
-
粤菜-咸鱼茄子煲(附茄子不油腻的小窍门)
2867198人看过 -
炸猪肉丸子
56343人看过 -
黑豆猪尾汤
448706人看过 -
牛肉炖西红柿
252921人看过 -
粤菜-上汤豆苗(做好上汤的窍门)
3322221人看过 -
豉汁排骨——一看就会,广式早茶必点菜
1869368人看过 -
西葫芦鸡蛋虾仁饺子
186702人看过 -
胡萝卜玉米排骨汤
55450人看过 -
#憋在家里吃什么#鲜美的西葫芦鸡蛋虾仁馅儿饺子
503225人看过 -
蔓越莓手撕面包
425351人看过 -
胡萝卜苹果山药蒸糕
70776人看过 -
水煮牛肉
128399人看过